Viele Deutsche möchten ihren Fleischkonsum reduzieren. Ein Großteil befürwortet deshalb die Zulassung von Laborfleisch.
Forscher haben Stammzellen so modifiziert, dass diese ihren eigenen Fibroblasten-Wachstumsfaktor (FGF) herstellen.
Laborfleisch wird produziert, ohne dafür Tiere töten zu müssen. Trotzdem wurde nun die Herstellung und der Kauf verboten.
Genmodifizierte Rinderzellen, die sich unendlich oft teilen können, ermöglichen die Produktion von Laborfleisch ohne Zellen Tieren.
Das Start-up Bluu Seafood produziert Laborfisch im Bioreaktor. Der Verkauf soll bis 2024 starten. Zu den Investoren gehört auch Dr. Oetker.